众所周知,日本是一个拉面大国。北至北海道,南至冲绳,都有独特的当地拉面菜肴。
最近,东京浅草的一家忍者主题咖啡店甚至推出了一款超暗的拉面“食人鱼拉面”!
你说得对,这是一种吃人并且眼睛发红的热带食人鱼!
它目前被认为是世界上最凶猛、最危险的鱼之一,也被称为亚马逊丛林中的魔鬼。
只是,真的很好吃吗?
咖啡店的厨师在接受记者采访时说,一开始制作食人鱼拉面实际上相当困难。
如果你简单地用水煮食人鱼汤底来做拉面汤料,它会有一种非常奇怪的味道。
汤底几乎令人作呕。
为了调整汤的底部,他们浸泡食人鱼,在阳光下晒干,然后用柠檬煮,这大大改善了汤的味道。
除了改良的食人鱼汤,油炸食人鱼味道很好,非常推荐。
soranews24记者鼓起勇气,点了一碗食人鱼拉面和一份油炸食人鱼。
喝了一口食人鱼汤后,我发现味道极其鲜美,拉面汤头清澈明亮,不像记忆中大多数拉面汤头的浓郁色调。
此外,食人鱼的肉也很好吃。虽然在高温下油炸,但一点也不油腻,很快就被记者们打扫干净了。
然而,应该注意到食人鱼是淡水鱼,所以有很多鱼骨。吃的时候请小心。
然而,这碗超级特别的食人鱼拉面也不便宜。一碗价值5500日元(约360美元)。
店主解释说价格这么高是因为购买成本在那里。所有食人鱼都从巴西出口到美国,然后从美国进口到日本。
最后,应该注意的是,食人鱼拉面在商店里只是一种有限的活动。
每天只卖300碗,需要提前预订。这项活动将持续到9月23日21:00。
如果你喜欢尝试黑暗烹饪,并且碰巧身在关东地区,你也可以去浅草的“忍者咖啡馆”商店,提前在网上预订。